１２日にて工事引渡しとなり、玄関のカギを引き継ぎました。

いくつかの修正や手直しが残っていますが、工事関係者は引き上げました。

なんだか寂しい思いもあります。

でも、いよいよという感じも湧き上がってきます。

本日１３日、朝に保健所の立会も無事終了し、

あとは、オープンに向けて、片付け・棚割り・備品・什器のチェック・・・

なにより重要な従業員さんの研修が待ち構えています。

昨日からの竹森君と山川君の燃え上がるような闘志が頼もしく思えます。

絶対に繁盛店にしてくれるような気がします。