どしゃぶり

今夕、久しぶりにどしゃぶりの雨でしたね。

お店の売上が激減します。

でも、畑には恵みの雨となりました。(*^。^*)

現在、トマト・サツマイモ・茄子・トウモロコシを植えていますが

どれもが枯れ気味のような気がします。

他の畑の元気の良さが、我が畑には全くありません。

そんな畑5日目の状況です。

 

『やま』通販の純生うどんは、こしがありプリプリモチモチで元気です。 http://gfoods.jp/

畑を借りて3日目

今朝、職場と逆方向に車を5分走らせ

畑に水をやりに行きました。

到着すると

僕が借りている畑を

2~3人の方がしげしげと見ていました。

その農園の他の区画を借りている人々です。

『おはようございます・・・』と、挨拶をし

僕が『何か・・・・?』と聞くと

『さつまいもって、この植え方はあかんなぁ~』とか、

『なす、枯れとんなぁ~、もっと水やらなぁ~・・・』などなど言いたい放題の環境です。

この場所では、僕は新入社員のような存在です。

 

うどんなら美味しい作り方を教えてあげられるのになぁ~・・・。

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うどんメニュー

幸町店の夜は

過去にいろいろなメニューにチャレンジしてきました。

僕は、幸町店にいることが多いのですが

お客さんから復活メニューの希望をよく言われます。

一番よく言われるのが

『ミートソースうどん』です。

次が『天丼』です。

悩むなぁ~・・・。

希望をすべて叶えたら、お店がパニックに・・・・・。

セルフの限界ですね。

 

『やま』通販の純生うどんでオリジナルうどんを作ろう~。 http://gfoods.jp/

苦痛になってきた

朝、畑に水を撒きに行ってから

職場に出勤しました。

畑生活2日目、早くも面倒くさくなってきました。

きのうの夕方、僕は仕事だったので

両親に水撒きなど、いろいろしてもらいました。

『やま』のパートさんらに順番で水撒き部隊を結成しようかと思っています。

水撒きシフト管理が、僕の仕事になりそうです。

 

雨の日は、店の売上が下がるので嫌なのですが

畑に水を撒きに行かなくていいので

密かに悪天候を願っている自分がいます。

 

雨の日は、家で『やま』通販の銃生うどんをお召し上がりください。  http://gfoods.jp/

試食

毎年恒例の『夏野菜うどん』が6月4日より販売されます。

心待ちにしているファンも多い人気商品です。

ぶっかけだしをかけて食べてもらうのですが

今年は、社員会より提案があり、和風ドレッシングバージョンを追加して

お客様に選んでもらうようにしたいとのことで

先日、試食をさせてもらいました。

社員会メンバー全員が絶賛していたので、期待に胸を膨らませて・・・・。

一口目・・・・まぁうまいかなぁ・・・

二口目・・・・こんなもんやろぅ・・・

三口目・・・・口の中がむつこくなってきたなぁ・・・

四口目・・・・箸が進まんなぁ~・・・・

最終的に、一人前を完食できませんでした。

 

僕の試食での判断基準は

①最初の一口目で、これはうまい!・・・と感じた。

②一人前をうまいと感じたまま、食べ終えることができる。

③おかわりがほしくなる。

商品開発で、メンバーみんなで試食をするときには、

一口二口だけを食べるのではなく

ぜひ全員が一人前づつを食べてみることが大切ですね。

 

「やま」のうどんは美味しいので、家庭で創作うどんにチャレンジしてみましょう。

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畑仕事

先日借りた畑に

今朝初めて行きました。

愛車のミニバンの後ろには、いつもはゴルフバックと自転車が積まれているのですが

今日はそれらを家のテラスに移動させ

鍬やバケツ、ホース・スコップ・長靴・・・・・・などなど農作業道具に切り替わりました。

朝8時、畑に到着後、周りの畑の見よう見真似で、土を掘り起こし

石灰を撒き、4列の山のうねを作りました。

完全な、ど素人の作業風景を見かねたのか、周りの人が話しかけてきます。

今日は、ここまでと、予定していたのですが

周りの人が、いろいろな苗をくれたので、植えてみました。

そうこうしているうちに、出勤時間が迫ってきたので本日の農作業は終了です。

帰りの車の中は、土の汚れで悲惨でした。

《何か忘れているようなぁ?》

あっ・・・・水を撒いていないことに気付きました。

どうしよう・・・まぁいいかぁ~・・・いや水は必要だろう・・・

引き返しました。

そんなこんなでとりあえず2時間で

土作り、耕し、苗植えまで終わらせる早ワザ・・・、

完全な無知の強みでしょう。

こんなに簡単なわけが無い。

 

昼過ぎに

タクト店の農作業のプロこと潮さんに

今日の夕方も水やらなだめ!と言われ

えっ・・・、そんなに大変なんやぁとあらためて思いました。

思えば、朝の水撒きも、チョロチョロとしか撒いていないよなぁ・・・。

『肥料撒いた?』と言われ

絶句・・・。そんなんいるんやぁ・・・。

 

美味しいうどん作りは得意なんやけどなぁ~

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うどんの本場

昨日

仕事で高松に行きました。

僕が高松に行くたびに

お昼ご飯は、金課長が新しいうどん店に連れて行ってくれます。

金課長は、事前に2~3店舗リサーチしてくれています。

ちなみに支払いは僕ですが・・・。

いつも思うのですが

金課長のおすすめのお店で

うまいっ!と、感じたことがありません。

それは、うどん店に限らず、夜の食事でも同じです。

とくに昨日行ったうどん屋さんは、一口目で『まずぅ・・・』と、呟いていました。

お客さんも少なくBGMもないので、シーンと静まり返った店内・・・、

僕のつぶやきが、店主に聞こえたかもしれません。

香川県は、うどんの本場ですが

僕が本当に美味しいと感じるうどん屋さんは、いままでに2店しかありません。

3店目に早く出会いたいです。

自画自賛で恐縮ですが、『やま』のうどんは、本当においしいなぁ~・・・。

全国送料無料中の『やま純生うどん』の通販をご利用ください。http://gfoods.jp/

 

 

 

 

 

てっぺんの朝礼

竹森君が

プライベートの1泊二日旅行で

三重県桑名市にある居酒屋『てっぺん』の朝礼に参加してきました。

この朝礼は全国的に有名なものです・・・、

毎日、叫ぶような掛け声と情熱と熱いハートを感じることのできる朝礼です。

ぼくは、この朝礼を尊敬し、継続していることに驚いていますが

心の半分は、どこか冷めていて、自分の店では無理だろう~と決めつけているところがあります。

でも竹森君は、違います。

行動力がある彼は

個人で、その店に電話をして、『朝礼参加させてください』と予約を入れ

朝礼の時に手をあげて発表する機会を得て

その後、そのお店で食事をしたそうです。

そして、そのお店の従業員全員の接客ぶりや笑顔、無駄のない動きに感動したそうです。

タクト店に少なからず、変化の波を起こしたいと言っています。

楽しみですね。

焦らずに、忍耐・・・、ちょっとづつ・・・・、

少しの変化が、やがて大きな変化につながります。

 

自分の熱いハートをなかなかわかってもらえないと感じた時は

むしゃくしゃせずに

日本一美味しいと評判の『やま』の通販【純生うどん4人前1,000円送料込み】という超お得な期間限定商品を注文して、幸せな気分になり心を落ち着かせましょう。

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自家栽培

自宅から車で5分のところに

畑を借りることになりました。

50年近い人生で畑仕事をしたことがありません。

趣味を広げる意味合いもあり

チャレンジしてみようと・・・・。

年1万円程度の支払いで、畳12畳分くらいのスペースを貸してくれます。

水道も使い放題です。

とりあえず、茄子と胡瓜と枝豆を栽培して、

生ビールと一緒に食べる計画です。

楽しみですね・・・。

 

が、今日、パートさんから

『水は毎日あげなアカンよ・・・』と忠告されました。

無知な僕は、時々あげればええかぁ・・・くらいの心づもりでした。

農薬も必要と言われ、何も知らない自分の愚かさを知りました。

 

おそらく1週間後くらいには

年老いた両親にすべてをさせているような気がします。

 

僕は家でくつろぎながら、日本一おいしい「やま」の通販【http://gfoods.jp/】で純生うどんを食べていることでしょう。

ゴルフ

先日

松岡店長と山川君との3人で

眉山9ホール薄暮をラウンドしてきました。

山川君がかなりうまくなっている事に驚きました。

僕は、久しぶりだったので最初の2ホールで大叩きして

山川君に9打くらいリードを許しました・・・、

まさかの展開にあせりましたが

残り7ホールで逆に8打くらいの差をつけて終えることが出来ました。

もしかしたら山川君が

サラリーマンの掟を守り

僕に花を持たせたかもしれませんね・・・。